Bergwaldhonig
In der Höhe geerntet, im Herzen unberührter Natur
Unseren Honig entdeckenEin Waldhonig mit einzigartigem Charakter
Dieser reine und aromatische Honig entsteht im Herzen der Berge, in der außergewöhnlichen natürlichen Umgebung von La Brigue – Val del Prato, und spiegelt den ganzen Reichtum der alpinen Pflanzenwelt wider.
Waldhonig stammt zum Teil aus dem Nektar der Bergblumen und hauptsächlich aus den von Bienen gesammelten Säften der Bäume (Tannen, Eichen, Kiefern usw.).
Dieser besondere Ursprung verleiht unserem Honig seinen einzigartigen Charakter: eine dunkle Farbe, intensive Aromen, einen tiefen Geschmack und einen bemerkenswert langen Nachklang sowie einen höheren Gehalt an Nährstoffen.
Die Imkerei
VAL DEL PRATO / LA BRIGUEIn kleinen Mengen geerntet
Wir ernten diesen Honig in kleinen Mengen und achten besonders auf Qualität, Reinheit und die Achtung des natürlichen Rhythmus der Bienen.
Die geerntete Honigmenge hängt von den Wetterbedingungen und der Gesundheit der Bienen ab.
Unsere Bienenstöcke stehen in Val del Prato, auf dem Gebiet von La Brigue, in einer geschützten Berglandschaft, weit entfernt von großen städtischen Gebieten.
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